這幾天特想吃甜點...
忽然就懷念起之前常吃的一個點心 - 蘇貝兒法式點心
(要先說, 很抱歉手上的照片都太久之前的了... 改天有圓了再吃一次的夢, 再補上照片)
這些點心是一個很可愛女生自己做的, 原本他沒有店面,
就在我公司附近的郵局(慈文分局)前面擺了個小小的攤位.
每天下午時段就在那賣這些點心, 除了餅乾, 還有果醬, 蛋糕也是有, 不過因為場地關係, 蛋糕需要先預定.
她的點心不會過甜, 吃了完全不會膩
之前跟她聊過, 才知道她因為很喜歡烘培, 特別存錢跑去法國去學習製作甜點.
而法式甜點, 就是因為講究食材及用料, 所以就算外觀看起來很簡單, 卻能以很豐富的風味去呈現食材原始的味道, 進而刺激你的味蕾.
聽起來很神奇, 但我真的吃不膩她的點心!
我們迷戀了這家點心好一陣子, 忽然她不見了, 就好一陣子都沒看到她在郵局前出現.
本來我們還很傷心, 想說若是真的經營不下去, 真的好可惜喔~~~
就在去年某天中午, 我跟同事心血來潮騎車去南平路附近買午餐.
沒想到在巷子裡看到了熟悉的招牌~
他竟然不知不覺的開了店面了耶, 我們超興奮的.
馬上轉車頭迴轉回去, 開心的跟她打招呼~
她才跟我們說, 她休息一陣子, 因為跑去生baby拉!
後來他跟朋友租了現在的店面, 一樓她做早午餐, 一樣有買點心,
還因為空間大了, 客戶們訂蛋糕就可以來店裡拿
看到喜歡的口味穩健的發展起來了, 心裡真是高興
不過我已經好一陣子沒去了, 還真是有些想念呢!!
這篇就先寫寫想念文~ 近期偽大嬸會再去找她, 回味一下美味的法式點心, 也拍些新照和新MENU分享給大家.
像她這樣努力堅持好味道的頭家, 大家真該好好給她捧場一下!!
先PO一些之前的照片, 讓大家瞧瞧嚕~ (上面的地址已經換了喔! 我會盡快把資料更新的^^)
法式蝴蝶餅(我的最愛)
巧克力, 超濃~ 好好吃!
葡萄燕麥, 這葡萄干是酸味較重的, 吃了很爽嘴!
椰子球~ 我不太愛吃椰子球, 但她做的, 我愛!!
這是簡單的Menu, 口味還有很多, 但最常做的是這些!
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